Midsommar i Kalmar
Flytt!
Systers student och heldag på Liseberg
För det är ingen vanlig dag...
Firat födelsedag idag med mat. En massa mat. Började med en underbar frukost, sen jobbade jag några timmar, och förberede sedan middagen. Pyser av stolthet, men det kan också vara allt bubbel i magen. Min stek blev i alla fall en perfekt medium-rare...
Gjorde även världens bästa hemmagjorda salsa till:
150 g körsbärstomater (hackade i mindre bitar)
1 matsked rödvinsvinäger
1 matsked olivolja
1 tesked korriander
1 tesked paprikapulver
1/2 röd lök (hackad i mindre bitar)
Blanda. Perfekt med allt kött...
Frukost blev pannkakor, sirap och bacon såklart.
Efterrätten är en Raspberry and Dark chocolate Trifle! Bottenlager av brownies, sen ett lager bär, sedan vaniljsås blandad med mörk choklad, sedan lite mer bär, och uppepå en massa grädde blandat med mascarpone och florsocker. Himmelsk...
Återkommer med bilder från systers student och Liseberg förra helgen!
Sommarlov!!
